纯粮酒和勾兑酒是两种不同是酿酒工艺,济南泉连心酒业有限公司给您具体的说说。
纯粮固态发酵白酒工艺复杂、配粮讲究、周期较长、成本较高,如果某一酒厂要在短期间提高产量困难极大。新工艺白酒的理化指标虽然可以达到国家食品卫生标准要求,完全可以保证食品安全,但由于技术的局限性,新工艺白酒的口感普遍不如传统工艺酿制的白酒口感好,加之生产成本相对较低,所以生产企业一般将新工艺应用到低档产品的生产,只有超高端白酒和高端白酒才谈得上是纯粮酿造。
“纯粮食酒颜色发黄、也许有浑浊物;勾兑酒颜色发白、清澈。勾兑是为调匀原酒的口感,让人喝的平和,不会感觉酒的口感有过大差异。现在的白酒很多都是经过勾兑纯粮食的酒而酿造的,而新工艺白酒勾兑也有它的有利一面,比如可以节约成本、降低消耗、减少污染。而市民往往一听勾兑的酒就是假酒,这种看法是不准确的。对此,白酒企业也要负上责任,有的白酒企业明明不是纯粮酒,但却打着纯粮酒的招牌,让消费者产生误解。”消费者应该明确,纯粮食酒和勾兑酒只要严格遵守国家相关食品卫生标准,那么二者之间在理化指标上是没有差异的,散酒批发电话,所以不同的只是酿酒的工艺。
泉连心酒业有限公司采用传统工艺和现代工艺相结合技术,选用上等红高粱、玉米、大米、小麦、小米等粮食作物,精心酿制而成的优质散白酒。先进的生产设备、jing 确的操控手段和雄厚的研发实力,保证酒质纯正、不口干、不上头、回味悠长。
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勾兑酒等于酒精酒?散白酒加盟厂家泉连心为你解读误区。
依据gb10343-2008《食用酒精》的定义,食用酒精指以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为原料,经发酵、蒸馏精制而成的,供食品工业使用的含水酒精。按照gb/t15109-2008《白酒工业术语》,品牌散酒加盟,白酒可分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒3种。固态法白酒不允许添加食品添加剂和食用酒精,液态法白酒和固液法白酒允许使用食用酒精和食品添加剂。
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