千张机详细介绍： 1、千张机操作方便，好操作。 2、千张机制作快，成张性好，不碎不破，无裂纹，易于加工，可包菜打结。 3、千张机制品质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥。 4、千张机制品一改传统单一石膏或卤水点浆，制作简单，易掌握。 5、仿手工不改变手工的原色原味。 6、占地面积小。 7、用电量小，只需220v电源（也可以根据客户需求采用380v电源）。 8、操作简单，没有易损件，一人也可操作，每小时产量260千克。 9、普通型，全不锈钢型，便于清洗。 10、好运来豆皮机具有自动折叠、自动扒皮功能。 千张机（好运来）分析： 1、无须人工上浆，只要按一下开关，就能实现全自动抽浆，这样循环生产大大的节省了人工，提高了生产效率。 2、煮浆过程全自动化无须看管，只要在煮浆前设置好温度。 3、配有调速开关，可以根据需求自动调节打花的速度，且打花均匀细腻，为后续生产优质千张打好了基础。 4、采用全不锈钢网带，自动浇注，厚薄可以调节。 5、具有自动折叠的功能。 是一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布，以及压皮、扒皮、卷包布等工序一个人就可生产。
该设备制作豆腐皮，千张。高效节能、省时省力，同时，产品丰富、色泽金黄、口感爽脆、营养丰富。采用独特配方，可生产五香味、麻辣味、孜然味、三鲜味、鱼肉味、鸡肉味等多种风味的豆腐丝、豆腐卷、豆腐干等美味佳肴，为投资者创造了无限商机。
“彩色豆腐皮”是在传统豆腐制作原料的基础上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科学比例，在制作中加入的草莓、西瓜、菠萝、花生、芝麻、西红柿、芹菜、菠菜、麦苗、红薯、南瓜等水果和蔬菜汁辅料，让豆腐形成天然色彩，不含任何化学合成色素。与传统豆腐皮相比，“果蔬彩色保健豆腐”增加了人体所必须的褐藻胶、甘露醇、植物纤维、蛋白质、多种氨基酸、多种维生素和钙、铁、镁、硒、碘等多种微量元素，能有效预防高血压、肥胖、心血管、胆结石等多种疾病。
天然果蔬成分的加入使本来营养成分较高的豆腐又含有丰富的果蔬营养成分,保存了蔬菜、水果中的纤维质, 口感上更细腻、鲜美、爽滑、筋道，让人馋涎欲滴、胃口大开，有助于人体吸收、消化,味道更鲜美、口感性更佳. 使得在宾馆、饭店、家庭餐桌上的菜肴变得更加丰富多彩。
效益分析：大豆3.0元/公斤，每公斤大豆可产豆腐皮1.2-1.6公斤；豆腐皮4.5元/公斤，按日产500公斤计算，可收入1000元左右，一年创利几十万元。（效益分析仅供参考）
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