大庆韩式烤肉学习哪家好,咨询电话:13234045066
沈阳好滋味韩式烤肉学习培训,2017年新课程,让你短短一个星期从一个门外汉,变成切、腌、串、烤、调汁样样精通的全能高手。拨打13234045066报名,有优惠哦。
韩式烤肉学习
1培训流程
培训课程安排教学过程:学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析------结业---后期指导----免费技术更新。全部让学员亲手操作。包教包会,学会为止,一站式服务。
2培训内容
学习方式:现场手把手一对一教学,实际操作为主。
原料设备:不受任何限制
售后服务:终身售后服务
荤菜类:烤肉串、香辣烤翅、酱香烤翅、烤鸡心、烤脆骨、香辣烤鸡腿、烤翅根、椒香鸡脖、烤鸡肫、烤基围虾、烤鱿鱼、烤鸡尖、麻辣烤翅、里脊肉、鸡肉串、烤猪肉串、烤鹌鹑蛋、
蔬菜类:烤百叶生菜卷、烤韭菜、烤香菇、烤原味小馒头、、烤蒜籽、烤茄子、烤豆角、烤花菜、烤青椒、烤土豆、烤平菇、烤香干、
海鲜类:烤生蚝、烤扇贝、烤虾、烤鲫鱼
培训烧烤原材料的选择、初步加工。
烧烤设备和器具的认识与使用维修。
培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
培训调味盐、调味油配方与技术。
培训烤肉类风味粉。
复习制作技术,独立完成产品的制作。
反复实践操作,熟练操作流程。
3所有配方配料全部传授!包教包会!
烤肉健康吃法diy
烤肉虽然美味,但吃起来仍不免让我们有所顾虑:因为烤肉容易致挨,有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们:其实,在烤和吃的过程中多加注意,美味和健康一样可以兼得。下面就来看看,哪些烧烤方法是错误的:
错误一:烤得太焦烧焦的物质很容易致挨,而肉类油脂滴到炭火时,产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上,也是很强的致挨物。
解决办法:烤肉时应该用铝箔纸包起,以避免吃下致挨物。一旦烧焦,必须要将烧焦的部位扔掉,不可食用。
错误二:烤肉酱放得太多一般在烤肉前用酱油等腌制,而烤时又需加入许多烤肉酱,这样会导致吃下过多盐分。
解决办法:用低盐酱油腌制,如此就不需再使用烤肉酱;或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释,如果因此太稀而不好沾附,可加点儿太百粉勾芡。
错误三:生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开,易导致交互感染而吃坏肚子。
解决办法:准备两套餐具,以避免熟食受到污染。
除了烧烤方法,我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。
担忧一:油脂太多烤肉材料一般都是肉类等高热量食物,再加上使用烤肉酱等,油脂含量过高,容易造成身体脂肪堆积。
解决办法:选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类,不要吃肥肉等。另外,还可以搭配吃些蔬菜,以减少油腻。另外,保持细嚼慢咽,餐后多运动,都是消耗脂肪的好办法。
担忧二:胆固纯太高,纤维太少 烤肉中经常以肉类和海鲜为主,胆固纯含量很高,纤维摄入往往不足。
解决办法:应多选用茭白、青椒等食物,且多摄取柳橙等维他命c含量高的水果,不仅热量低,富含维生素,还有丰富的果胶及纤维质,可以促进排便,降低胆固纯。另外维他命c也有很好的防挨效果。
东三省早餐技术培训,沈阳好滋味餐饮管理有限公司,简单易学,学成帮忙开店。
全国免费报名电话:400-024-8220
报名咨询:刘老师:13234045066
学校地址:沈阳市铁西区霁虹街33号5门底商(沈阳站西广场北走300米即是)
沈阳好滋味餐饮管理有限公司
13909826148